독자적인 제빵 기술로 호빵 피 더 부드럽게…풍미 강화에 소비자 호평
삼립의 겨울철 대표 상품인 삼립호빵이 본격적인 성수기를 앞두고 판매 호조를 보이고 있다.
광고 캠페인과 사회관계망서비스(SNS)를 통한 입소문에 제품 경쟁력 강화가 더해지면서 시즌 초반부터 두 자릿수 매출 성장을 기록했다.
삼립은 올 시즌 삼립호빵 출시 이후 첫 3주간 편의점 채널 매출이 전년 동기 대비 약 44% 증가했다고 5일 밝혔다.
같은 기간 전체 유통채널 매출도 약 20% 늘었다.
이번 성과에는 마케팅 효과와 소비자들의 자발적인 콘텐츠 확산이 영향을 미친 것으로 분석된다.
삼립이 배우 공명을 새 모델로 기용해 선보인 광고는 공개 일주일 만에 조회수 200만회를 넘어섰다.
SNS에서 시작된 소비자 참여형 콘텐츠도 관심을 끌었다.
스레드에서 확산된 ‘호빵 맛있게 찌는 법’ 게시물이 인스타그램 릴스 등 숏폼 플랫폼으로 퍼지면서 제품에 대한 관심과 소비자 접점을 넓혔다.
제품 자체의 경쟁력 개선도 성장 요인으로 꼽힌다.
삼립은 단팥·야채·피자·고구마·김치 등 기존 인기 제품의 맛을 강화하고, 자체 개발한 제빵 기술을 적용해 호빵 특유의 부드러운 식감을 개선했다.
전통적인 겨울 간식의 핵심 요소인 맛과 식감을 함께 끌어올려 소비자 만족도를 높였다는 설명이다.
신제품 출시를 통한 제품군 확대도 이어진다.
삼립은 이달 멕시칸 타코를 호빵으로 재해석한 ‘타코 호빵’을 비롯해 감주 탕종 반죽을 활용한 ‘감주통팥 호빵’, 오키나와 흑당의 풍미를 담은 ‘흑당단팥 호빵’ 등을 추가로 선보일 예정이다.
익숙한 제품에 새로운 맛과 식감을 접목해 소비자 선택지를 넓힌다는 전략이다.
제품을 활용한 굿즈 마케팅도 호응을 얻고 있다.
삼립은 지난 3일 네이버 ‘슈퍼끝딜 라이브’를 통해 호빵 12입과 키링 1종을 무작위로 동봉한 ‘삼립호빵 굿즈 에디션’을 처음 공개했다.
키링은 단팥·피자·야채·김치만두호빵 등 대표 제품의 포장 디자인을 미니어처 형태로 구현하고 호빵 모양 장식을 더한 상품이다.
방송에서는 다양한 종류의 키링을 수집하고 싶다는 반응과 촉감에 대한 궁금증 등 소비자 관심이 이어졌다.
삼립호빵의 초반 흥행은 겨울철 계절 상품도 제품력뿐 아니라 디지털 콘텐츠와 소비자 참여형 마케팅을 결합해 수요를 확대할 수 있음을 보여준다.
특히 편의점 매출이 44% 증가한 것은 접근성이 높은 유통채널에서 소비자 반응이 빠르게 나타나고 있다는 의미다.
삼립은 신제품과 굿즈를 활용해 기존 고객의 재구매를 유도하는 동시에 젊은 소비층까지 공략하며 겨울 간식 시장에서 브랜드 경쟁력을 강화하려는 것으로 풀이된다.
삼립 관계자는 “광고 캠페인과 SNS 입소문, 제품 경쟁력 강화가 맞물리면서 겨울 시즌 초반부터 좋은 성과를 거두고 있다”며 “차별화된 제품과 마케팅으로 소비자 접점을 확대하고 겨울철 호빵 시장 공략을 강화하겠다”고 말했다.
